بسبوسة

المقادير


البسبوسة:
2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

الشيرة:
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل


الطريقة


يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف